Domaines

Quelques chiffres pour illustrer la commune de Bière

Superficie : 2500 ha

Comparaison : 16ème rang du canton au niveau superficie

Altitude : 699 m, s’étend depuis le bout du Vallon de l’Aubonne (Arboretum), 569 m jusqu’aux crêtes du Jura dont le sommet est le Grand Cunay à 1606 m

Domaine forestier
  •  1700 ha de forêts en propriété
  • Equipe de 4 forestiers-bûcherons
  • Garde-forestier: Romain Aebischer
  • Commune formatrice: un apprenti tous les 1 à 2 ans.
  • Gestion des autres forêts du Groupement:
  • Commune de St-Livres, Confédération (Place d’Armes), Etat de Vaud et propriétaires privés
  • Capacité de coupe jusqu’à 5’000 m3 de bois par année.
  • Les bois résineux (épicéa et sapins) sont vendus aux scieries, le hêtre est vendu en bois de feu
  • Les bois de mauvaises qualités sont vendus pour la fabrication de plaquettes destinées aux grosses chaufferies (collège, casernes, etc..)

 

 

  • Le hangar forestier permet de stocker du bois de feu (sec de 2 ans) et que nous vendons en stères ou coupé en bûches
  • Bois scié à partir de planches qui est vendu aux entreprises locales (lattes à tuiles, plateaux, poutres, etc…)
  • Hormis les travaux forestier de bûcheronnage et sylviculture, l’équipe s’occupe également de l’entretien de tous les chemins forestiers
  • Réfection des murets, des chemins forestiers par entreprises spécialisées extérieures
Domaines, Pâturages et Chalets

Propriétaire de 9 pâturages et chalets depuis le 14ème siècle, en majorité exploités par nos agriculteurs birolans

Les pâturages et chalets sur territoire Communal :

  • La Foirausaz, le Grand Cunay, Le Petit Cunay et la Corentine
  • Les pâturages et chalets sur de La Commune du Chenit, situés derrière le Marchairuz et les crêtes
  • Pré de Bière, la Joux , le Mont Derrière, la Plateforme et les Combes
  • En plus le pâturage et chalet du Mont de Bière Devant qui est mis à ban, n’est donc pas exploité.

Le fleuron de nos chalets :

  • Le Pré de Bière, altitude de 1345 m.
  • Situé derrière le Marchairuz le long de la route, très facile d’accès
  • Entièrement rénové en 2010. Seul chalet où l’on fromage sur place
  • Possible d’assister à la fabrication quotidienne du fromage, grâce à des locaux entièrement vitrés
  • Petit magasin pour déguster et acheter le Gruyère d’alpage AOP + les produits laitiers locaux

Domaine viticole

Propriétaire depuis 1456 de trois vignes, total 6417 m2 :

  • Les vignes « en Bayels et en Noyereau » sur la Commune de Féchy
  • La vigne « en Crochet » sur Commune de Perroy, appellation Mont sur Rolle
  • Plants de Chasselas, entretenus par notre vigneron- tâcheron:  Sébastien Meylan
  • Vinification par la cave Coopérative de Mont-Féchy
  • Une partie de le récolte reprise par la Commune

Responsable

Claude Croisier

Hangar forestier
Rte de la Vernettaz
1145 Bière

Garde forestier
Romain Aebischer
079 507 09 07